Alla cortese attenzione di
Presidente del consiglio
Signor Presidente/Onorevole Giuseppe Conte
Ministero della salute
Ministro Onorevole Roberto Speranza
Ministero dell’istruzione, dell’università e della ricerca
Ministra Onorevole Lucia Azzolina
Ministero per i beni e le attività culturali e per il turismo
Ministro Onorevole Dario Franceschini
Ministero dello sviluppo economico
Ministro Onorevole Stefano Patuanelli
La nostra preoccupazione deriva ovviamente dagli effetti che potrebbero avere le ultime disposizioni in materia di apertura e chiusura del sistema scolastico che se così applicate, in modo generalista, potrebbero procurare dei danni alle nostre realtà di gravissimo rilievo.
Sottolineiamo che la didattica di queste strutture formative in cui si insegnano e tramandano i mestieri d’arte della tradizione italiana, fondamento imprescindibile del nostro Made in Italy, è fortemente e prevalentemente basata sull’attività pratica di laboratorio e che gran parte delle nostre Scuole occupano un gran numero di dipendenti, aiutando inoltre lo sviluppo ed il mantenimento dell’occupazione di molti giovani che proprio per il mezzo dei nostri percorsi formativi, trovano importanti lavori in Italia ed all’estero.
A tal proposito i firmatari del presente Appello si fanno estensori della richiesta di una misura specifica per le nostre realtà, rispetto a quanto attualmente deliberato nella recente normativa (riferimento del DCPM Scuola).
L’esigenza delle Scuole qui rappresentate è quindi quella di aprire il prima possibile un tavolo di confronto per ricercare una soluzione che, pur nel rispetto dei temi di sicurezza della salute che evidentemente sono oggi prioritari, possano venire incontro anche alle esigenze delle nostre strutture.
Dobbiamo in tutti i modi evitare il danno gravissimo, in alcuni casi irrimediabile, che deriverebbe alle nostre realtà, con una perdita straordinaria di competenze e di professionalità che il Paese soprattutto in questo momento crediamo non possa assolutamente permettersi.
Certi di trovare attenzione e ascolto, ci rendiamo subito disponibili per un dialogo al fine di trovare congiuntamente soluzioni con tutta l’urgenza possibile.
Per contattare gli estensori di questa lettera si prega di scrivere a presidenza@scuolacucina.it oppure telefonare allo 0521-525257.

ALMA - Scuola Internazionale di Cucina Italiana (Ospitalità)
Presidente e CEO Enzo Malanca

SIAM 1838
(Sartoria e altro)
Direttore Daniele Piparo

Accademia Nazionale dei Sartori
(Sartoria)
Presidente Gaetano Alosio

Accademia del Teatro alla Scala
(Mestieri dello spettacolo)
Direttore generale Luisa Vinci

Arsutoria School
(Calzatura e Pelletteria)
Direttore Matteo Pasca

Associazione Villa Fabris Centro Europeo per i Mestieri del Patrimonio
Direttore Giovanni Giuliari

Galdus Accademia Orafa
(Oreficeria)
Direttore Stefano Bertolina

TADS - Tarì Design School
(Oreficeria)
Direttore Andrea Maria Romano

Politecnico Calzaturiero
Scuola di Design e Tecnica della Calzatura
Direttore Mauro Tescaro

Istituto Secoli
(Moda e Sartoria)
Direttore Operativo Giorgio Secoli

MAC
Mestieri d'Arte Contemporanei
Direttore Patrizia Maggia

LAO Le arti Orafe
(Oreficeria)
Direttore Giò Carbone

Scuola Mosaicisti del Friuli
(Mosaico)
Direttore Gian Piero Brovedani

Istituto per l'Arte e il Restauro Palazzo Spinelli
(Restauro)
Vicedirettore Lorenza Raspanti

Academia Cremonensis
(Liuteria)
Presidente Massimo Lucchi

Scuola del cuoio di Firenze
(Pelletteria)
CEO Barbara Gori

Fondazione Formoda
Presidente Lucio Marcotullio

Sacred Art School
(Arte Sacra)
Direttore Giorgio Fozzati
Con il sostegno di

MAM Maestro d'Arte e Mestiere

Intrecci
Direttrice Maria Cotarella

Scuola del Vetro Abate Zanetti
Direttore Martina Semenzato